RIAU24.COM - Mau masak kerang dara tapi bingung mau dibuat apa? Kamu bisa coba buat oseng kerang dara pedas manis untuk santap hari ini. Cara membuatnya juga gampang. Yuk langsung saja intip resepnya.
zxc1

Bahan:
2 kg kerang dara, sikat dan cuci bersih

Bumbu:
1 buah bawang bombay, iris tipis

1 sdm gula pasir
1 sdt kecap asin
1 sdm margarin
1 sdm saus tiram
1 sdm saus cabai
2 siung bawang putih
3 buah cabai keriting
10 buah cabai rawit
zxc2

Cara Membuat:
1. Rebus kerang dara hingga terbuka, tanda ia sudah matang. Tiriskan dan kupas sebagian.

2. Tumis bawang bombay hingga agak layu. Haluskan bawang putih dan semua cabai, masukkan dan tumis hingga harum. Masukkan margarin, oseng hingga matang bumbu matang.

3. Masukkan semua bumbu saus dan aduk rata. Masukkan kerang dara dengan sedikit air, masak hingga kuah berkurang dan bumbunya masuk ke kerang dara.

Angkat oseng kerang dara pedas dan siap dinikmati. Selamat mencoba.