2. Daging masih berair

Daging ayam yang matang hingga ke dalam seharusnya tidak mengeluarkan air jika disobek dagingnya. Bahkan jika dagingnya memang juicy atau berair, tapi jika sudah matang sempurna, daging tidak terlalu basah dan cenderung lebih lembut.

zxc2

3. Masih ada darah di dekat tulang

Tak jarang walau dagingnya sudah berwarna putih, tapi ternyata masih ada gumpalan darah merah kecokelatan di dekat tulang. Ini juga jadi tanda ayam belum matang benar.

4. Daging cenderung alot