RIAU24.COM - Selain dikenal sebagai Kota Pendidikan dan kental dengan budayanya, Yogyakarta juga memiliki segudang kuliner khas yang tak kalah lezat dibanding kota lainnya. Salah satunya adalah wedang uwuh.

Wedang uwuh ini terbuat dari bahan-bahan herbal dan memiliki banyak khasiat, seperti mengurangi masuk angin dan pegal-pegal. Bagi anda yang ingin membuat wedang uwuh, berikut ini resepnya yang dikutip dari Fimela.com.
zxc1

Bahan:
1 buah gula batu
1 buah sereh

1 buah jahe atau dapat menyesuaikan selera
2 buah kapulaga jawa
2 lembar daun jeruk
3 cm kayu manis
10 serutan kayu secang
1200 ml air

Cara membuat:
1. Cuci semua bahan menggunakan air bersih dan mengalir.

2. Siapkan panci, lalu rebus bahan yang telah dicuci bersih tadi dengan menggunakan air kecuali gula batu

3. Rebus selama 5 menit hingga air berubah warna menjadi merah pekat.

4. Setelah itu masukan gula batu secukupnya dan tunggu hingga gula larut.

5. Matikan kompor, dan tuangkan wedang uwuh ke dalam gelas.

6. Sajikan wedang uwuh dalam keadaan hangat.
zxc2