RIAU24.COM - Mumpung lagi akhir pekan dan ingin buat masakan untuk keluarga tercinta, anda bisa coba reseo gurame goreng yang dituang dengan saus pedas manis. Yuk langsung saja intip cara membuatnya yang dikutip dari Fimela.com.
zxc1

Bahan:
garam secukupnya
1 ekor ikan kakap sudah dipotong-potong dagingnya
1 siung bawang putih
2 buah jeruk nipis, haluskan

Bumbu saus:
air secukupnya
1/4 sdt garam
1 sdm gula pasir
1 sdm saus cabai
1 sdm saus tomat
2 buah cabai merah, buang bijinya dan cincang

zxc2

Cara Membuat:
1. Lumuri daging ikan dengan jeruk nipis, diamkan sekitar 10 menit. Cuci bersih dan lumuri dengan bumbu bawang putih dan garam. 

2. Goreng ikan hingga matang kecokelatan. Angkat.

3. Tuang sedikit minyak, tumis cabai hingga beraroma, tuang 100 ml air. Masukkan saus tomat, cabai dan gula, aduk rata hingga larut dan mengental, masukkan garam dan aduk rata.

4. Jika rasa saus sudah pedas cenderung manis, angkat. Siap tuang di atas ikan goreng.

Ikan kakap goreng siap sajikan dengan saus siram pedas manis. Selamat mencoba.