RIAU24.COM - Mau buat suatu camilan untuk malam tahun baru? Tak ada salahnya buat puding karamel kukus. Bahkan, dengan enam bahan saja, anda sudah bisa membuatnya. Berikut bahan dan cara buatnya yang dilansir dari Fimela.com.
zxc1

Bahan Puding:
1 sdt vanili bubuk
4 butir telur ayam

100 gram gula pasir
500 ml susu UHT

Bahan Karamel:
50 ml air
100 gram gula pasir

zxc2

Cara Membuat:
1. Buat karamelnya dulu dengan mencampur gula dan air. Panaskan hingga gula larut dan menjadi karamel. Tuang ke loyang. Biarkan dingin.

2. Panaskan susu dan gula pasir hingga larut, tapi jangan sampai mendidih. Angkat dan biarkan dingin.

3. Kocok telur dan vanili sampai tercampur dengan whisk. Tuang ke campuran susu. Aduk rata, lalu saring.

4. Tuang adonan telur sedikit demi sedikit ke loyang yang sudah diisi karamel. Kukus selama sekitar 30 menit sampai matang. Tanda puding matang adalah saat puding tidak goyang saat loyang diangkat.

5. Setelah diangkat, puding bisa dibiarkan dingin lalu disimpan di dalam kulkas.