Cara Membuat:
1. Daging ayam yang sudah dicuci bersih, direbus sampai empuk lalu disuwir.

2. Ulek bawang merah, bawang putih, cabai merah, cabai rawit, dan ketumbar.

3. Tumis bumbu halus sampai harum.

4. Masukkan ayam suwir, daun salam, daun jeruk, dan serai. Bumbui dengan gula, garam, dan saus tiram. Beri sedikit air.

5. Aduk sampai matang dan bumbu meresap.