RIAU24.COM - Mumpung masih akhir pekan, tak ada salahnya buat kue untuk keluarga tercinta. Salah satunya adalah bolu gulung jeruk. Yuk langsung lihat bahan dan cara membuatnya.
zxc1

Bahan-Bahan:
selai jeruk secukupnya
4 butir telur, pisahkan bagian kuning dan putihnya
35 ml kental manis
40 gram gula bubuk

45 gram madu
50 ml minyak kelapa
75 gram tepung terigu
zxc2

Cara Membuat:
1. Kocok kuning telur dengan whisk sampai rata.

2. Tuang minyak ke dalam kuning telur, kocok sampai rata.

3. Masukkan susu dan madu, kocok rata.

4. Masukkan tepung terigu ke dalam adonan kuning telur. Aduk rata.

5. Di wadah terpisah, kocok putih telur dan gula dengan mixer sampai kaku.

6. Tuang kocokan putih telur ke dalam adonan sedikit demi sedikit sambil terus diaduk balik dengan spatula.

7. Tuang adonan ke dalam loyang, panggang selama sekitar 20 menit dengan panas 180 derajat celcius.

8. Keluarkan bolu dari oven, olesi dengan selai jeruk, lalu gulung.

9. Setelah bolu dingin, bisa dipotong sesuai selera.