2. Campur dan aduk rata semua bahan bumbu rendaman.

3. Rendam daging ayam dalam bumbu selama sekitar satu jam.

4. Bungkus daging ayam dengan daun pandan, lalu buat ikatan simpul.

5. Kukus daging ayam selama 10 menit.

6. Goreng daging ayam sampai matang. Angkat dan tiriskan.