Terlihat Mirip, Pastel dan Panada Ternyata Dua Makanan yang Berbeda

RIAU24.COM - Di Indonesia, ada banyak bermacam makanan tradisional yang tersebar di pelosok daerah. Dari berbagai macam makanan tradisional yang ada, beberapa diantaranya memiliki bentuk yang mirip dan nyaris sama tapi ternyata sangat berbeda. Seperti pastel dan panada.

Melansir dari Fimela.com, kedua makanan tersebut memang memiliki bentuk yang sangat mirip. Tapi pastel dan panada adalah dua makanan yang berbeda. Rasa keduanya juga beda jauh dan makanan itu juga berasal dari daerah berbeda.
zxc1

Seperti apa perbedaannya, berikut ini penjelasannya.

1. Pastel

Pastel adalah makanan yang sejenis dengan pastry karena terbuat dari tepung terigu. Pastel sendiri berbentuk seperti kerang dan di dalamnya ada isiannya berupa potongan sayur dan telur.

Pastel ini juga ada dua jenis yakni pastel basah dan pastel kering. Untuk pastel basah biasanya berisi sayuran yang telah ditumis. Sedangkan pastel kering berisi abon. Pastel dimasak dengan cara digoreng hingga bagian kulit luarnya kering dan renyah.
zxc2

2. Panada
 
Panada merupakan makanan yang berasal dari Portugis dan terus berkembang di Indonesia, khususnya di Manado. Panada memiliki bentuk yang mirip dengan pastel, tapi makanan ini adalah roti yang bertekstur lebih lembut dan rasa yang lebih gurih manis.

Jika pastel berisi sayuran atau abon, panada berisi ikan, ayam atau daging. Isian panada disebut sebagai panpis dan terbuat dari daging ikan, ayam atau sapi yang dimasak bersama bumbu bawang merah, bawang putih, daun bawang, daun kemangi, santan dan cabai merah serta bumbu rempah lainnya.

Itulah perbedaan pastel dan panada. Meski keduanya memiliki bentuk yang sangat mirip bahkan nyaris sama, keduanya adalah makanan yang berbeda.