RIAU24.COM - Steak biasanya terbuat dari daging ayam atau pun sapi. Tapi, dari bahan lain seperti tempe pun bisa dibuat steak yang enak. Yuk intip cara membuatnya yang dilansir dari Fimela.com.

Bahan:
1 buah bawang bombay
1 sdt garam
1 sdt kaldu ayam bubuk
3 sdm tepung panir
100 gr ayam cincang
200 gr tempe
zxc1

Bahan pencelup:

tepung panir
1 butir telur, kocok lepas

Bumbu saus:
air secukupnya
1/2 sdt lada hitam atau secukupnya
1 buah bawang bombay
1 sdm gula pasir
1 sdm margarin
1 sdt garam
1 sdt kaldu bubuk

1 sdt saus tiram
2 sdm kecap manis
2 sdm maizena, larutkan dengan air
2 sdm saus tomat
zxc2

Cara Membuat:
1. Kukus tempe dan hancurkan hingga halus dan campur dengan semua bahan steak. Ambil sebagian dan bentuk bulat pipih.

2. Celupkan ke dalam kocokan telur dan gulung ke dalam tepung panir. Diamkan hingga tepung menempel.

3. Goreng hingga kecokelatan dan matang. Tiriskan.

4. Lelehkan margarin, tuang semua bumbu saus kecuali maizena yang dialrutkan dengan air, aduk rata. Ketika sudah mendidih, tuang larutan maizena dan aduk hingga mengental.

Steak tempe siap sajikan dengan saus yang dituang di atasnya. Selamat mencoba.