Untuk menikmatinya, minuman ini mesti dituangkan dalam air mendidih. Lalu, isap dengan sedotan bambu.

7. Mezcal de pechuga, Meksiko

Minuman ini dibuat dari dada ayam mentah, kadang juga kelinci atau kalkun, yang digantung di tempat bernama mezcal. Lalu, disuling dan dimasak perlahan di dalam uap hingga keluar minyaknya. Minuman ini dipercaya dapat bermanfaat bagi kesehatan seperti pencernaan.