Tapi. karena ubi jalar merupakan umbi-umbian dan tumbuh di tanah, penting untuk mencuci kulit luar dengan benar untuk menghilangkan pestisida atau kotoran berlebih.

Untuk mencuci ubi jalar, Anda bisa cuci di bawah air mengalir dan gosok dengan sikat. Sebab kulitnya keras, Anda tidak perlu khawatir akan merusak dagingnya. Kemudian untuk menikmati kulit ubi jalar, Anda juga bisa mengolahnya dengan cara dipanggang, direbus, digoreng, atau bahkan dimasak bersamaan dengan daging.