RIAU24.COM - Pie merupakan salah satu kue yang penggemarnya cukup banyak. Dan jika Anda ingin membuatnya sendiri di rumah juga bisa kok. Untuk membuat pie susu ini Anda tidak harus punya oven atau mixer, ini cara membuat pie susu teflon yang lembut bagian dalamnya dan krispi bagian pinggirnya.

Bahan kulit pie:
1 butir telur
1 sdm maizena
100 gr margarin
200 gr tepung terigu
zxc1

Bahan fla:
1/2 sdt vanila bubuk
1 butir kuning telur
2 sdm gula pasir
50 gr tepung maizena
100 ml kental manis
100 ml air

Cara Membuat:
1. Untuk kulit, campurkan tepung dengan margarin, aduk rata. Masukkan telur dan maizena. Aduk rata, uleni hingga kalis. Diamkan.

2. Untuk fla, larutkan maizena dengan air, tuang kental manis, gula dan kuning telur. Aduk rata. Masukkan vanili bubuk dan aduk merata lagi.

3. Siapkan teflon, oles dengan margarin merata. Gilas adonan hingga selebar teflon. Tata di teflon membentuk mangku atau sesuai bentuk teflon. Tusuk-tusuk dasarnya dengan garpu. Tuang adonan fla.

4. Tutup teflon dan masak dengan api sangat kecil. Jika tak ingin adonan kulitnya cepat gosong, tumpuk dua tatakan kompor. Risikonya, harus dipanggang agak lama.

5. Jika permukaan pie sudah mengeras atau padat, tanda sudah matang. Pie susu teflon siap dinikmati.
zxc2