"Provinsi Riau memiliki luas lahan sagu sebesar 82.713 hektare, terdiri dari 20.200 hekate milik perusahaan dan 60.530 hektare milik rakyat, dengan total produksi tepung sagu pada tahun 2017 mencapai 326.725 ton," jelas Edy.

Sementara itu, Ketua PKK Kabupaten Siak Rasidah Alfedri menjelaskan, bahwa dengan lomba masak ini bertujuan untuk meningkatkan konsumsi sagu masyarakat.

Ia berharap, dengan digelarnya acara ini ibu-ibu diseluruh kabupaten kota, khususnya siak dapat lebih kretif dalam mengolah sagu dan lebih sering menyajikannya sebagai salah satu menu andalan di rumah.

"Dengan kegiatan ini kan ibu-ibu bisa saling bertukar ilmu, mengenai resep-resep mengolah sagu dan  memasak sagu di rumah masing-masing sebagai menu santapan dirumah," harap Rasidah.

Lebih lanjut Rasidah juga berharap kedepan, sagu menjadi primadona dipropinsi Riau ini, "Dan harapan kami kedepannya dengan hasil sagu yang begitu banyak di Provinsi Riau, hendaknya bisa kita kembangkan dan olah secara baik guna mengangkat perekonomian masyarakat," harapnya.***