RIAU24.COM - Meski banyak yang tak suka ceker, tapi tak sedikit juga yang gemar dengan salah satu bagian dari ayam tersebut. Apalagi ceker ayam memiliki rasa yang khas dan teksturnya juga lembut.

Tapi, sebelum mengolah ceker menjadi aneka masakan lezat, ketahui dulu cara membersihkan ceker agar lebih bersih dan sehat. Ketahui pula bagian mana yang harus dibuang.

Berikut ini cara membersihkan ceker agar lebih bersih yang dilansir dari Fimela.com.

zxc1

Pertama .saat membeli ceker, pastikan untuk membeli ceker yang masih segar. Beli juga ceker yang sudah dicuci dengan bersih oleh pedagangnya.

Kedua. Sesampainya di rumah, cuci bersih lagi ceker yang telah dibeli. Rendam ceker dengan air yang telah diberi garam secukupnya agar kuman di ceker mati. Setelah itu, cuci ceker dengan air mengalir.

Ketiga. Buang lapisan kulit berwarna kuning di ceker hingga benar-benar bersih. Iris juga bagian yang menghitam di bawah jari-jari ceker.
zxc2

Keempat. Potong kuku-kuku ceker. Potong kuku ceker kira-kira sepanjang 1/2 cm.

Kelima. Cuci bersih ceker hingga benar-benar bersih dengan air mengalir. Beri air jeruk nipis pada ceker jika ingin menghilangkan bau amis ceker. Ceker sudah siap direbus dan diolah menjadi berbagai masakan menggugah selera.

Mudah bukan cara membersihkan ceker? Selamat mencoba cara ini.