RIAU24.COM - Bagi Anda yang kepingin makan yang pedas-pedas, resep yang satu ini bisa anda coba buat di rumah. Menu yang bisa Anda buat adalah seblak belacan pedas. Berikut ini cara membuatnya.

Bahan:
sawi secukupnya
1 butir telur
2 batang daun bawang, iris tipis
2 buah sosis, iris tipis
100 gr kerupuk mentah

zxc1

Bumbu halus:
1 buah cabai keriting
1 sdt belacan (bisa diganti terasi)
2 cm kencur
2 siung bawang merah
2 siung bawang putih

5 buah cabai rawit

Cara Membuat:
1. Rendam kerupuk mentah di dalam air panas selama kurang lebih 1 jam.

2. Tumis bumbu halus hingga harum dan matang. Tuang sedikit air dan masukkan sawi. Tumis hingga layu. Masukkan kerupuk yang sudah empuk dan sosis, aduk rata.

3. Kocok telur dan tuang ke dalam seblak, aduk rata hingga telur matang. Masukkan daun bawang dan tes rasa. Tambahkan garam dan gula, masak hingga matang dan air berkurang.
zxc2

Seblak belacan siap sajikan hangat. Selamat mencoba.