RIAU24.COM - Ingin buat minuman yang segar dari kelapa muda? Tak ada salahnya Kamu bikin es tambring khas Bali ini. Selain perpaduannya yang unik, rasanya pun sangat segar. Yuk langsung saja intip cara membuatnya.
zxc1

Bahan-Bahan
es batu secukupnya
1 buah kelapa muda, ambil dagingnya
500 ml air kelapa

Bahan Sirup
1 butir putih telur
50 gram asam jawa
400 gram gula pasir
500 ml air
zxc2

Cara Membuat
1. Didihkan air, masukkan gula pasir, aduk rata.

2. Masukkan asam jawa, aduk hingga larut. Setelah kembali mendidih, masukkan putih telur lalu aduk cepat. Angkat dan saring.

3. Dalam gelas saji, tuang sedikit sirup gula, masukkan kelapa muda, beri es batu secukupnya.

5. Tambahkan air kelapa. Sajikan.

Es tambring khas Bali siap dihidangkan untuk keluarga tercinta. Selamat mencoba!