RIAU24.COM -  BENGKALIS - Di Kabupaten Bengkalis, khususnya pulau Bengkalis, jelang memasuki bulan suci Ramadhan 1440 Hijriah tahun 2019 yang tinggal menghitung hari lagi, harga telur ayam di Bengkalis meroket naik.

Sebelumnya, harga telur ayam dijual per papan hanya Rp36-37 ribu. Dan dalam beberapa hari ini, harga telur ayam langsung merangkak naik mencapai Rp40-41 ribu per papannya.

Hal tersebut membuat para pembuat roti atau kue di Bengkalis langsung terkejut dengan naiknya harga terlur tersebut.

Dari penelusuran Riau24.com, Sabtu 4 Mei 2019 di beberapa kedai harian bahwa harga harga telur tersebut dengan harga bervariasi ada yang menjual 40 ribu dan ada juga yang menjual 41 ribu per-papannya.

"Iya bang, telur dalam beberapa hari ini sudah naik. Sekarang harga telur 41 ribu per-papannya," ujar salah satu pedagang di Bengkalis.

Sementara itu, dengan naikknya harga telur tersebut membuat, para pembuat kue atau roti resah. Mereka mengaku mengalami pembengkakan biaya produksi.

"Harga telur naik, ada yang menjual 40 ribu dan ada juga yang menjual 41 ribu per papanya. Sebelumnya harga telur ini hanya 36-37 ribu saja. Otomatis turun pendapatan kita, karena harus bertambah biaya produksi. Gimana lagi harga jual kue saya tetap dan bahan bakunya naik, utamanya telur," ungkap Siti salah seorang pembuat kue baulu di Bengkalis, Sabtu 4 Mei 2019.

Diutarakan Siti, dalam pembuatan kue itu biasanya menghabiskan biaya Rp100 ribu, tetapi kini menjadi Rp 150 ribu lebih. Sedangkan, lanjut Siti untuk menjaga kualitas kue dirinya tidak akan mengurangi bahan telurya.

"Yang pasti bahan utama pembuatan kue baulu ini menggunakan telur yang lumayan banyak. Mau tidak mau, ya tetap kami membeli telur dan membuat kue ini,"imbuhnya seraya menyebut harga telur saat ini belum stabil, antara Rp40 ribu hingga Rp41 ribu.***

R24/phi/hari