RIAU24.COM - Sudah masuki akhir pekan, waktunya untuk membuat hidangan spesial untuk keluarga tercinta. Nah, untuk yang masih bingung mau buat apa, tak ada salahnya ni Kamu buat daging gulung paprika.

Caranya membuatnya juga cukup gampang, yakni cukup sediakan daging yang agak panjang, bumbu yang sederhana dan ditambah dengan sarur-sayuran.

Yuk langsung saja intip cara membuat daging gulung paprika.
zxc1

Bahan:
gula, garam dan merica bubuk secukupnya
1/2 siung bawang bombay, potong memanjang

1 buah paprika kuning
1 buah paprika merah
300 gr daging steak, iris-iris memanjang

Bumbu:
1 sdm cuka apel
1 sdm kecap manis
2 siung bawang putih, haluskan

2 sdm kecap asin
zxc2

Cara membuat:
1. Potong-potong memanjang daging sapi, pukul-pukul daging agar menipis, agak melebar dan lebih panjang. Campurkan semua bumbu. Rendam daging dengan bumbu.

2. Panaskan minyak, tumis bawang bombay hingga agak layu, masukkan paprika dan tumis hingga layu, tambah sedikit merica bubuk, gula dan garam. Matikan.

3. Ambil setiap lembar daging isi dengan tumisan paprika. Gulung daging.

4. Panaskan teflon dengan sedikit minyak. Masak daging hingga matang, bolak-balik sesekali agar matang merata. Tuangkan bumbunya ke setiap daging gulung dan masak lagi hingga bumbunya meresap. Tutup teflon agar daging bagian dalamnya juga matang.

Daging gulung paprika bisa disajikan dengan kecap manis atau saus favorit. Selamat mencoba.