RIAU24.COM - Kepingin masak ikan gurame tapi bingung mau dibuat menu apa? Anda bisa mencoba membuat gurame acar kuning.

Yuk langsung intip cara membuatnya seperti yang dilansir dari Fimela.com.
zxc1

Bahan:
1 buah jeruk nipis1 sdt lada bubuk
1 sdt garam
2 ekor ikan gurame, bersihkan sisiknya dan kerat-kerat

Bumbu acar kuning:
air secukupnya

1 buah cabai merah, buang bijinya dan potong korek api
1 buah mentimun, potong korek api
1 buah wortel, potong korek api
2 sdm air lemon atau jeruk nipis
2 sdt gula secukupnya
5 buah cabai rawit, kerat-kerat
10 siung bawang merah, iris tipis

Bumbu halus:
minyak secukupnya

1 ruas kunyit
1 sdt garam
5 butir kemiri
zxc2

Cara membuat:
1. Bersihkan ikan dan lumuri dengan jeruk nipis, garam dan lada bubuk, biarkan 10 menit. Goreng hingga kering dan matang, tiriskan.

2. Tumis bumbu halus hingga harum, masukkan wortel dan mentimun. Tumis bersama bumbu hingga agak layu. Masukkan cabai dan bawang merah, tumis lagi hingga sayur matang.

3. Masukkan gua dan air lemon, aduk rata dan tumis sebentar.

Ikan gurami siap disajikan siraman acar kuning. Selamat mencoba.