Bahan Celupan:
2 putih telur

Cara Membuat:
1. Untuk membuat bahan isian: tumis bawang merah sampai layu, masukkan bawang putih, tumis sampai harum. Masukkan wortel, daging ayam, bihun, jamur, dan bumbu. Aduk, tambah sedikit air. Aduk rata, masak sampai air menyusut. Koreksi rasa. Sisihkan.

2. Untuk membuat bahan kulit: siapkan wadah, kocok telur. Tambahkan garam dan minyak, aduk rata. Masukkan terigu dan air secara bergantian sedikit demi sedikit sambil terus diaduk sampai licin. Lalu saring. Buat dadar kulit dengan memanaskan teflon atau wajan anti lengket, ambil 1 sendok sayur adonan, masak hingga kedua sisi kulit matang. Lakukan sampai adonan habis.

3. Ambil selembar kulit, beri isian, lipat, celupkan ke putih telur. Lakukan sampai habis.