Cara membuat:
1. Campur pisang yang sudah dihaluskan dengan telur, santan, gula pasir dan vanila essence. Blender halus.

2. Ambil daun pisang secukupnya, letakkan daun pandan, ambil adonan secukupnya dan bungkus daun pisang. Lakukan hingga habis.

3. Panaskan kukusan, kukus hingga 30 menit atau hingga matang merata.

Barongko siap disajikan selagi hangat. Bisa dimakan begitu saja atau dengan toping sesuai selera. Selamat mencoba.