RIAU24.COM - Daun salam salah satu rempah yang biasa digunakan sebagai penyedap masakan yang berkhasiat untuk kesehatan. Rempah ini sering digunakan dalam masakan Asia.

Dikutip dari JawaPos.com, Sabtu, 16 Maret 2019, daun salam merupakan daun aromatik yang memiliki manfaat bagi kesehatan. Daunnya memiliki rasa tajam dan pahit. 

Meski pahit, daun salam ini lebih efektif jika diminum dengan cara merebus daun salam atau menambahkannya dalam masakan. Sehingga beberapa penyakit bisa dilawan dengan daun salam. Berikut ini manfaat dari daun salam bagi kesehatan.
zxc1

1.Diabetes

Studi menunjukkan jika daun salam bisa membantu penderita diabetes tipe 2. Selain memberikan rasa pada makanan, daun salam juga berperan dalam metabolisme glukosa. Daun salam dapat mengurangi kadar kolesterol jahat dan meningkatkan kadar HDL (kolesterol baik) pada pasien dengan diabetes tipe 2.

2. Anti Radang
Dalam sebuah penelitian di Australia, daun salam memiliki kandungan sesquiterpene lactones, yang dikenal untuk memerangi peradangan dengan menghambat produksi oksida nitrat. Cineole, senyawa utama dalam daun salam, juga ditemukan untuk melawan peradangan.

3. Perangi Kanker
Sebuah penelitian yang dilakukan pada sel kanker manusia menyimpulkan jika ekstrak daun salam menunjukkan hasil yang menjanjikan sebagai agen antikanker. Cineole, senyawa utama dalam daun salam, ditemukan untuk menekan pertumbuhan sel-sel kanker leukemia.

Daun salam juga terbukti ampuh dalam terapi kanker payudara. Studi ini menemukan bahwa ekstrak daun diinduksi kematian sel dalam garis sel kanker payudara. Tak hanya itu, dalam sebuah penelitian di Australia, memasukkan daun salam ke dalam makanan telah menunjukkan hasil positif dalam pencegahan kanker usus besar.
zxc2

4. Perangi Infeksi Jamur
Studi menunjukkan sifat antijamur efektif jika mengonsumsi air daun salam.

5. Sembuhkan Luka
Dalam studi yang dilakukan pada tikus, daun salam berkontribusi pada penyembuhan luka yang lebih baik. Ternyata hal itu karena daun salam kaya dengan nutrisi.