Studi: Makan Terlalu Banyak Makanan Manis Ternyata Dapat Meningkatkan Risiko Alzheimer
RIAU24.COM - Jika Anda salah satu dari orang-orang yang membutuhkan sesuatu yang manis setelah setiap makan untuk "membersihkan langit-langit mulut Anda", mungkin sudah saatnya untuk mulai memantau asupan gula Anda untuk menghindari membayarnya di usia tua Anda.
Sebuah studi yang dipimpin oleh para peneliti Perancis dari Inserm (Institut Nasional Kesehatan dan Penelitian Medis Perancis) dan University of Montpellier menunjukkan hubungan antara konsumsi berlebihan makanan manis dan peningkatan risiko pengembangan Alzheimer pada orang dengan kecenderungan genetik terhadap penyakit tersebut.
Untuk penelitian ini, hampir 2800 orang Prancis di atas usia 65 diikuti selama periode 12 tahun, untuk mengidentifikasi faktor-faktor yang kemungkinan meningkatkan risiko demensia. Sementara kecenderungan genetik memainkan peran penting dalam timbulnya Alzheimer, faktor-faktor lingkungan seperti diet juga dapat berdampak. Para penulis studi yang diterbitkan di Alzheimer dan Dementia berangkat untuk mengeksplorasi bagaimana konsumsi gula setiap hari dapat mempengaruhi perkembangan penyakit.
Penelitian sebelumnya pada hewan telah menunjukkan bahwa pati dan gula tambahan (sukrosa, glukosa dan sirup fruktosa) dapat memperburuk gejala yang terkait dengan Alzheimer dan mempercepat penampilan endapan amiloid di otak, yang merupakan khas dari penyakit neurodegeneratif.
Tim peneliti fokus pada pasien dari kohort Tiga Kota studi sebelumnya untuk menganalisis kecenderungan genetik mereka, konsumsi gula dan risiko mengembangkan demensia. Sebanyak 350 kasus demensia terkait dengan kebiasaan makan dan khususnya dengan beban glikemik (kemampuan makanan untuk meningkatkan kadar gula darah tergantung pada porsi yang dikonsumsi) dipelajari.
Di antara peserta tanpa kecenderungan genetik, tim peneliti tidak menemukan hubungan antara terjadinya demensia dan konsumsi makanan manis saat sarapan, makan siang, camilan sore atau makan malam.
