Menurut De Backer, orang cenderung mengonsumsi lebih banyak makanan berlemak dan tidak sehat ketika mereka stres. Namun, dalam pandemi ini, hasrat ini telah padam di banyak negara menggunakan hidangan rumahan.

Lebih sedikit junk food, lebih banyak makanan sehat

Di Chili, penelitian itu melihat penurunan besar dalam penjualan makanan ringan, tetapi kenaikan besar dalam pembelian tepung dan ragi. Orang-orang terus mengonsumsi daging, ikan, dan alkohol dan permintaan tetap stabil.

Peserta di semua negara mengungkapkan bahwa Anda membeli lebih banyak buah dan sayuran segar, kalengan atau beku selama penguncian. De Backer juga merasa bahwa perencanaan makanan sambil berbelanja akan berkontribusi terhadap hal ini, dengan menyatakan, "Jika Anda membuat daftar belanja, Anda merencanakan makanan Anda lebih dulu dan Anda cenderung menambah makanan yang tidak sehat."

Mengurangi sisa makanan
Survei tersebut juga mengungkapkan bahwa orang yang memasak di rumah sedang mencoba resep baru dan memanfaatkan sisa makanan untuk mengurangi limbah.