RIAU24.COM - Mau buat lauk dari ayam yang mudah dibuat dan enak? Coba bikin ayam suwir ini yang biasa dibuat untuk hajatan. Berikut resepnya yang dilansir dari Fimela.com.
zxc1

Bahan-Bahan:
air untuk merebus
1/2 sdt garam
1 batang serai
1 ruas lengkuas
1 sdm gula merah

1 sdm ketumbar
1 sdm saus tiram
2 lembar daun jeruk
2 lembar daun salam
4 buah cabai rawit merah
4 siung bawang putih
5 siung bawang merah besar
9 buah cabai merah keriting
500 gram daging dada ayam
zxc2

Cara Membuat:
1. Daging ayam yang sudah dicuci bersih, direbus sampai empuk lalu disuwir.

2. Ulek bawang merah, bawang putih, cabai merah, cabai rawit, dan ketumbar.

3. Tumis bumbu halus sampai harum.

4. Masukkan ayam suwir, daun salam, daun jeruk, dan serai. Bumbui dengan gula, garam, dan saus tiram. Beri sedikit air.

5. Aduk sampai matang dan bumbu meresap.